お店の名前に付けさせて頂いた「ダクシン」の由来はサンスクリット語で「南」と言う意味です。
日本ではまだ浸透していない南インドの料理を日本のお客様へ知っていただきたいとの
思いでこの名前を付けさせて頂きました。

ぜひカレーとナンという組み合わせ以外のインド料理もご堪能下さいませ。

南インド料理「ダクシン」の特徴としましては：

1. 風邪などの病気に薬膳効能もある南インドでも伝統的なアユール料理を扱うお店です。
2. インド料理は身体の内側から綺麗になる美容にも良い料理です。
   （南インド料理にはスパイス、ニンニク、ショウガ等を多く使われています。
   したがって身体を温め発汗作用がございますので夏は汗をかいて体温を下げる役割　 冬は風邪の予防にもなります）
3. 野菜や豆などを使った低カロリーの料理が特徴です。